Cake au thon
Ingrédients:
- 300g de thon au naturel en boîte
- 100g de gruyère râpé
- 100g de farine
- 3 oeufs
- 10cl d'huile
- 10cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 20g de beurre
- sel
- poivre
Préparation:
- Egoutter soigneusement le thon et l'émietter grossièrement
- Mettre la farine dans une terrine, creuser un puits et y casser les oeufs entiers
- Mélanger vivement à la cuiller en bois pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux
- Délayer peu à peu avec le lait et l'huile
- Allumer le four, th 6-7 ou 200°
- Incorporer à la préparation, la levure, le thon, le gruyère, le sel et le poivre
- Beurrer puis fariner un moule à cake. Y verser la préparation et enfourner pour 40minutes
- Démouler et servir froid, avec un coulis de tomate, une mayonnaise , une salade verte
A propos de moi : Nos mamans qu'on aime...
et qui nous ont régalés et nous régalent toujours avec leurs délicieuses recettes !